1. Yêu cầu tuyển dụng:

• Học vấn & Kinh nghiệm:
• Có bằng cấp, chứng chỉ nghề liên quan
• Có kinh nghiệm từ 2 năm trở lên ở các vị trí tương tự
• Năng lực chuyên môn:
• Có kiến ​​thức chuyên môn ẩm thực tốt
• Có kiến thức về tất cả các quy trình và chính sách tiêu chuẩn liên quan đến khâu chuẩn bị, nhận, lưu trữ và vệ sinh thực phẩm, công thức nấu ăn và tiêu chuẩn trình bày.
• Có khả năng lãnh đạo, quan sát, chỉ đạo các nhân viên trong khu vực phụ trách. 
• Năng lực chung
• Có khả năng sáng tạo, không ngừng cải tiến
• Có kỹ năng giao tiếp tốt
• Chịu được áp lực và có sức khỏe tốt

2. Mô tả công việc:

• Công việc đầu ca
  • Hỗ trợ Bếp trưởng thực hiện việc nhập hàng, kiểm tra tình trạng hàng hóa
  • Chỉ đạo nhân viên thuộc bộ phận thực hiện vệ sinh khu vực bếp
  • Chuẩn bị nguyên liệu chế biến theo yêu cầu
• Chế biến món ăn
  
  • Trực tiếp hoặc phân công nhân viên chế biến món ăn theo đúng công thức, yêu cầu và quy trình chuẩn
  • Kiểm tra lại chất lượng món ăn trước khi mang ra phục vụ khách.
• Quản lý và đào tạo nhân sự
  • Phân chia công việc cụ thể cho từng nhân viên bếp thuộc khu vực quản lý
  • Trực tiếp đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ bếp cho nhân viên mới
  • Đánh giá xếp loại cho nhóm nhân viên phụ trách
• Quản lý khu vực bếp – xử lý phát sinh
  • Giám sát chặt chẽ quy trình bảo quản nguyên vật liệu của nhân viên
  • Kiểm soát các nguy cơ mất an toàn tại khu vực bếp như cháy nổ, ngộ độc thực phẩm…
  • Tiếp nhận và xử lý những sự cố phát sinh về chất lượng món ăn, thái độ làm việc/ phục vụ của nhân viên
• Công việc cuối ca
  • Kiểm tra việc vệ sinh, bảo quản nguyên vật liệu, thiết bị trước khi kết thúc ca
  • Báo cáo công việc và bàn giao công việc cho ca sau
• Công việc khác
  • Kiểm soát các đề xuất mua hàng của tổ, đảm bảo các đơn hàng hợp lý và tiết kiệm
  • Đề xuất sáng kiến cải tiến quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của nhóm
  • Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên

Nơi nhận hồ sơ: Gửi hồ sơ qua email hrm.cantho@azerai.com

Thời gian nhận hồ sơ: nhận hồ sơ liên tục

Liên hệ: Azerai Cần Thơ

• Địa chỉ: Cồn Ấu, Hứng Phú, Cái Răng, Cần Thơ
• Số điện thoại: (+84) 292-3627-888

• Tìm hiểu thêm về Azerai Cần Thơ
• Các vị trí trong ngành Nhà Hàng - Khách sạn
• 4 tiêu chuẩn tuyển dụng quan trọng dành cho nhân viên Nhà hàng - Khách sạn

• Tất cả các vị trí Premium job
• Dịch vụ
  • [Premium job] [Rapbank] Nhân viên Quản lý khách hàng Doanh nghiệp
  • [Premium job] [Rapbank] Team leader
  • [Premium job] [PNJ Cần Thơ] Chuyên viên kiểm soát nội bộ
  • [Premium job] Các vị trí Chuyên gia tại Trung tâm chứng nhận, Hà Nội
  • [Premium job] Trưởng phòng kinh doanh quan trắc môi trường lao động
  • [Premium job] Chuyên viên lấy mẫu thức ăn chăn nuôi, thủy sản
  • [Premium job] Các vị trí giám sát tại trung tâm giám định
  • [Premium job] Các vị trí chuyên viên tư vấn nông nghiệp, thực phẩm
  • [Mekong Golf] Caddie

Bạn cần được cố vấn việc làm và tìm việc, hãy click vào đây

Ngoài ra, để luôn được cập nhật thông tin tuyển dụng mới nhất, hãy tham gia vào nhóm 𝗭𝗮𝗹𝗼 của 𝗖𝗮𝗻𝗧𝗵𝗼𝗪𝗼𝗿𝗸.𝘃𝗻 cho từng lĩnh vực:

• Khối Hành chính - Nhân sự - Văn phòng 
• Lĩnh vực Sản xuất
• Lĩnh vực FMCG
• Lĩnh vực Tài chính - Kế toán
• Lĩnh vực Dịch vụ

• Bản tin việc làm
• Thông tin bạn cần biết khi lựa chọn nghề nghiệp
• Mẫu CV và Thư ứng tuyển
• Quy trình tuyển dụng chuẩn
• “Chiến thuật” thương lượng lương mà bạn cần biết
• Cách để hiểu rõ văn hóa công ty
• Thông tin việc làm
• Hiểu về vai trò của một người cố vấn (mentor)
• Xây dựng thương hiệu cá nhân trực tuyến
• Việc làm tại nhà tốt nhất
• Tổng quan về chương trình Quản trị viên tập sự (Management Trainee - MT)